玉米面棗兒窩頭

    一提起窩頭，就說是農家飯，其實，現在農家可不吃這個了，過去也是尋常百姓家的家常便飯，現在用來調劑口味兒，還算是健康食品，今兒也做幾個，還是帶棗兒的，挺好吃！

    1斤粗玉米面，加1茶匙蘇打，用溫水和面，軟一點，將蒸鍋水燒開，籠屜上鋪好屜布，將面分成8份，每個里面加上幾個洗泡好的大棗兒，做成窩頭的樣子，下面的窩頭眼兒要大一些，做好后蓋好蓋兒，大火蒸30分鐘就行了。