建平縣是中國小雜糧的主要產區之一，以盛產優質雜糧聞名遐邇，被譽為"中國小雜糧之鄉"。這里具有得天獨厚的自然條件，半干旱半濕潤的氣候、光照充足、晝夜溫差大、無霜期短、雨量適中恰好與小雜糧適應性強、耐瘠薄、生長期短的特點相吻合。

　　清乾隆年間，這里出產的優質黃小米，曾被御封為"貢米"。一九五三年，全國召開群英會時，國務院曾指名調運三百噸建平黃小米進京，特犒勞來自祖國各地的勞模。在百姓的日常生活中，五谷雜糧成為人們走訪親友、饋贈親朋的"禮品"小米粥歷來是產婦補養身體不可缺少的食品?，F代社會人們講究營養平衡，倡導建設飲食，優質的建平小雜糧更受青睞。

　　建平雜糧品種齊全，包括小米、黃黏米、玉米、高粱、豆類、芝麻、蕎麥等七大類，百個品種。雜糧質地優良，顆粒飽滿、圓潤晶瑩、口感香甜、營養豐富，是均衡營養、改善人們膳食結構的佳品。經檢測，建平雜糧各項指標均達到國內同類產品優質品標準。雜糧產品暢銷國內市場，遠銷日本、韓國、馬來西亞、歐盟等國家和地區。

　　二00一年，全縣種植雜糧六十萬畝，雜糧總產量一點五億公斤，購銷總量3.5億公斤，實現總產值4.2億元。塞外寶地藏珍品，地產雜糧變黃金。目前，雜糧產業已經成為建平具地方優勢和特色、農民從中受益最多的支柱產業之一。

　　　　　　　　　　　　　《大公報》二00二年十一月一日